|
|
 |
 |
Café/Konditorei/Meisterbetrieb |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
STARTER-Kontakt |
Information/Kontakt über einen Informations-Workshop im Arbeitsamt Lübeck, Erstgespräch mit Abklärung von Standortgegebenheiten und Umsetzungsmöglichkeiten sowie Festlegung der weiteren Vorgehensweise. |
 |
 |
Trainingsmaßnahme Existenzgründung |
Trainingsmaßnahme 4 Wochen mit dem Ziel der Orientierung, Wissensvermittlung und Businessplanung, Coaching-Bewilligung über das Arbeitsamt Lübeck mit dem Schwerpunkt Geschäftsplanerstellung |
 |
 |
Coaching Ph I "Von der Idee zum Geschäftsplan" |
Übernahme eines Cafés/Konditoreigeschäftes, mit Unternehmensbewertung, Markt- und Standortanalyse, Entwicklung eines neuen Café-Konzeptes, Geschäftsplanerstellung mit den Schwerpunkten Profil/Qualifikation, Marketing- und Vertriebskonzept, Abarbeitung/Geschäftsführung, Finanzplanung, Umsatzprognose im Vergleich zum bestehenden Geschäft. Bankfähiges Konzept, Abklärung und Bewilligung der Finanzierung |
 |
 |
Coaching Ph II "Gründung, Markteinführung" |
Bankgespräche, Beantragung Existenzgründer/innen-Programm Schleswig-Holstein, Vertragsgestaltung hinsichtlich Kauf- und Übernahme des Geschäftes, Formalitäten bzgl. IHK, HWK, Stadt, Steuerberater, Rechtsanwalt, Arbeitsamt, Personalauswahl und Stellenbeschreibung. Eröffnung/Start mit medienwirksamer Darstellung. Erfolgreicher Geschäftsstart |
 |
 |
Coaching Ph III "Auf- und Ausbau 1. Geschäftsjahr" |
Geschäft läuft sehr gut an; hohe Auslastung/Nachfrage für 120 Innen- und 80 Außenplätze Geschäftsstabilisierung dauerhaft mit 6 Mitarbeiter erreichen, Ausstattung von Feiern und Ausbau eines Lieferservice. |
 |
|
 |
|
|
|